Alla ricerca di una soluzione o perlomeno di una strategia si dirigono verso l'osteria, dove familiarizzano rapidamente con Joselito, l'ubriacone del paese, che mai rifiuta un alcolico invito. E fu cosí, tra un vinello e un altro che i due fratelli scoprirono tutti i particolari dell'antichissima cerimonia, mantenuta nel piú assoluto segreto dalla popolazione di Antzuola.